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Dôle Blanche AOC Valais

Preis/Flasche (50cl) (75cl)
CHF 12.50CHF 18.50
Von den roten Trauben hat er die Harmonie und die Fülle im Mund, als ausgebauter Weisswein ist er aber sehr lebhaft und hat einen eigenen Charme.

Oeil de Perdrix

Preis/Flasche (50cl) (75cl)
CHF 12.50CHF 18.50
Im Kanton Wallis ist der Oeil de Perdrix  ein Walliser AOC-zertifizierter Roséwein, der aus der Rebsorte Pinot Noir stammt.  Die Bezeichnung Oeil de Perdrix du Valais gilt seit 1963 explizit für einen diesbezüglichen Roséwein.

Pinot Noir Réserve d’Emil

Preis/Flasche (50cl) (75cl) (150cl)
CHF 16.00CHF 47.00
Mit seinem dunklen Rot hat dieser Wein eine sehr intensive Nase nach Beeren, Pilzen und nassem Holz; auf dem Gaumen wirkt er sehr rund, geschmeidig, voller komplexer Aromen, die an Gewürze erinnern.

Roter Traubensaft (alkoholfrei)

Preis/Flasche (70 cl)
CHF 12.50
Dieser Traubensaft drückt in der Nase wunderbare Noten von Gewürzen und Waldbeeren aus.

Fendant AOC Valais

Preis/Flasche (37.5 cl) (50 cl) (75 cl)
CHF 8.50CHF 16.50
Der Fendant ist das "große Wallis" und damit der wichtigste Weißwein des Landes.Silbermedaille bei der Sélection Vins du Valais 2010

Coteaux de Sierre AOC Valais

Preis/Flasche (50 cl) (75 cl)
CHF 12.00CHF 17.50
Der Coteaux de Sierre ist ein fruchtiger Weißwein.

Gamay coteaux de Sierre AOC Valais

Preis/Flasche (37.5cl) (50cl) (75cl)
CHF 9.00CHF 17.50
Der Gamay-Wein ist angenehm fruchtig, aber nicht so voll und körperreich wie ein Pinot-Noir.

Johannisberg AOC Valais

Preis/Flasche (50cl) (75cl)
CHF 13.00CHF 19.50
Der Johannisberg (Sylvaner oder Gros Rhin) ist ein eleganter und typischer Weisswein mit einem meist kräftigen Körper.

Riesling – Sylvaner AOC Valais

Preis/Flasche (75 cl)
CHF 19.50
Der Riesling - Sylvaner ist ein fruchtig-frischer und eher säurearmer Wein, hellgelb und besitzt einen leicht aromatischen Muskatton.

Malvoisie AOC Valais

Preis/Flasche (75 cl)
CHF 19.50
Relativ schwerer und voller Wein mit einem sehr grossen Alterungspotential.

Chardonnay de Loèche

Preis/Flasche (75cl)
CHF 20.00
Der weisse Chardonnay ist frühreif, gibt einen fruchtig harmonischen und markigen Wein.

Sauvignon Blanc

Preis/Flasche (75cl)
CHF 22.00
Im schweizerischen Klima liefert der Sauvignon Blanc wunderbare frische und saftige Frucht, gut eingebundene Säure, mittelkräftiger Körper mit einem harmonischen Abgang.